食谱大全茯苓的吃法

简介: 一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨     质料:茯苓20克  ,茯苓法食排骨500克,茯苓法食料酒15毫升 ,茯苓法食酱油15毫升 ,茯苓法食盐6克 ,茯苓法食味精3克  ,茯苓法食白糖10克 ,茯苓法食大料10克  ,茯苓法食花椒6克 ,茯苓法食大米100克 ,茯苓法食姜  。茯苓法食一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨 。茯苓法食

    质料:茯苓20克 ,茯苓法食排骨500克 ,料酒15毫升,酱油15毫升,盐6克,味精3克,白糖10克  ,大料10克,花椒6克,大米100克,姜6克 ,葱15克。

    做法:

    1.将茯苓烘干 ,打成粗粉;大米 、大料、花椒炒香,打成粗粉;姜 、葱洗净,姜切粒,葱切花 。

    2.排骨洗净,剁成段 。

    3.将排骨放入蒸盆内 ,放入大米 、大料 、花椒、茯苓粉、料酒 、酱油 、盐、味精、白糖、姜粒、葱花 ,抓匀。

    4.将蒸盆置武火大汽蒸笼内,蒸45分钟即成 。

    成效:茯苓粉蒸排骨佐餐食用 。补气血、健脾胃、渗湿利水,适用于气血两亏 、脾胃衰弱  、水肿、小便不畅、更年期综合征等症。

二 、茯苓炒虾仁。

    质料 :茯苓20克,鲜虾仁200克  ,莴笋100克,料酒10毫升,姜10克,葱10克 ,盐3克 ,味精3克,植物油50毫升 。

    做法:

    1.将茯苓研成细粉;虾仁洗净 ,去壳;莴笋去皮洗净,切丁;姜切片,葱切段 。

    2.将炒锅置武火上烧热,下入植物油,烧至六成热,下入姜、葱爆香,参加虾仁、料酒 ,炒变色,放入莴笋、盐、味精 、茯苓粉,炒熟即成 。

    成效:茯苓炒虾仁佐餐食用 。渗湿利水、益脾和胃、宁心安神。适用于上、中消型糖尿病患者  。

三 、茯苓糕。

    质料:茯苓50克,面粉450克 ,发酵粉适量。

    做法 :

    1.把茯苓烘干,打成粉。

    2.把茯苓粉与面粉混匀 ,参加发酵粉 ,用清水揉成面团发酵,发好后制成5厘米见方的糕状。

    3.把茯苓糕上笼用武火大汽蒸熟即成 。

    成效:茯苓糕代主食吃。健脾渗湿、宁心安神,适用于高血压病气虚湿阻型患者。

四、茯苓包子 。

茯苓的吃法食谱大全

    质料 :茯苓30克  ,面粉1000克 ,鲜猪肉500克  ,姜 、胡椒粉 、香油 、料酒、盐  、酱油、葱 、骨头汤各适量 。

    做法:

    1.将茯苓块放人锅内,每次加水约250毫升 ,加热煮1小时(以沸计时) ,药汁滤净待用。

    2.把面粉倒入面盒内,参加发面300克、温热茯苓水500毫升  ,揉成发酵面团 。

    3.将猪肉剁蓉 ,倒入盆内 ,加酱油拌匀,再加姜、胡椒粉、香油、料酒、盐、葱、骨头汤搅成馅 。

    4.按惯例制作成包子 ,上笼用武火蒸约15分钟即成。

    成效 :茯苓包子代主食吃。养心安神、健脾开胃 、除湿化痰 、利水肿,适用于脾胃衰弱 、小便晦气  、痰饮咳逆、心悸失眠等症 。

五、山药茯苓粥 。

    质料 :茯苓20克 ,山药20克,大米100克 。

茯苓的吃法食谱大全

    做法:

    1.将茯苓研成粉;山药浸泡一夜 ,切成薄片;大米淘洗洁净。

    2.将大米 、茯苓、山药同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸 ,再用文火煮35分钟即成。

    成效 :迟早食用山药茯苓粥。清热、健脾 、瘦身 。

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